情书大全-写给烧烤的情书

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值此盛夏时节谈论烧烤，仿佛是很不合时宜的。但只有这样才足以证明我对其的喜爱不是应时应景的，而是一种不分场合地点、超越季节时令限制的钟爱，偏爱、挚爱。

烧烤，种类甚多。有大排档烤串式地粗犷豪放，有三五友人在野外海滩抑或自家后园操持的美式“巴比Q”，更有麻浦、韩都等韩式烧烤的精致讲究。而这些于我，一句话，通杀。

我对烧烤的情怀可以追溯到很早。小学之前，一直是住在老式的带院子、烧炉子的平房里。每到冬夜点上炉子，家里人总喜欢在上面扔几个红枣，几瓣桔子，多半不是为了吃，而是为了缭绕一室清甜芳郁的果香，那是我记忆中最初的烧烤的气味，虽然这与今日烧烤店里滑腻丰腴的肉香相去甚远，但也足以为我日后对烧烤之甚喜提供历史追溯的根源和精神剖析的可能。童年的既是人性的嘛。

稍大点身边逐渐出现了云龙、雪岳山之类的中等层次的烧烤店，但因为还停留在学生的消费层次上，所以涉足尚少，那时候走近我的是街头的新疆少年们。忽如一夜春风，满街满巷便都是烧烤摊子，高大的新疆男子，笑容兴高采烈，眼神却深邃忧伤，微卷的头发，是我心中的阿凡提。“羊肉串，羊肉串，香了啊~~~”勾人的小舌音总是能把正在写作业的我心挠的直痒痒。经常在旁边无人的时候偷偷练习小舌颤音，想长大如果考不上大学卖卖羊肉串也挺好，尚有自然卷的头发得天独厚，只要后天努力习得这滑动如水的美妙发音，事业建立指日可待。于是继我6岁希望骑单车坐在座上脚能沾地，8岁希望能有个蓝色的卖雪糕的箱子，我人生相关于理想相关于未来的第三个念头就这样产生了。

在清凉夏夜，远远的，一蓬蓬烟与火，一进一退地漫着，旧自行车的辐条一串一串插满羊肉，肉香腾腾扑面，孜然的味道是那样强烈。一群骑着单车刚刚放学的男孩女孩于是妥协了，车立在一旁，要上十串，囫囵入口，烫，美味，过瘾。那时滋味，犹记心间。

光天化日才见它的脏，灰烬、街尘，一地纸巾皆微灰黑，且饱沾黄油。政府当然要查禁，一声“城管来了”，顿时火星四散，木炭横飞，霎时连炉带肉都不见踪影了。有“天下无不散筵席”的苍凉。新疆人在城市中渐渐消失，于是我的梦想破灭了。

上了大学后，几个室友情谊日深，于是应几个男同学之邀，集体外出野餐，正所谓“饮食男女”，男女共游，自是要饮食一番。于是有师兄借来家庭烧烤的器具，在公园野外像模像样的烧烤起来。儿时的梦想终于在成长后以另一形式得以圆满。左手挥舞着尖利的铁钎，右手紧握刚刚烤好的鸡腿大嚼，十指流油，满面炭灰，野蛮但很过瘾。平均进过厨房的次数绝对小于等于五的一群烹调出来的东西自然好吃不到哪去。但我们吃的不是味道，我们吃的是热闹！有大块的熟肉（个别是半熟），大碗的啤酒，我们像玩丢手绢或作同类游戏的小朋友一样乖乖围成圆圈，心情巨爽。尽管在烈日炎炎下被烤的是猪排还是人肉其实很难说。

上班了，对烧烤的感觉还在。而且是热恋，延续至今不但不见退温，还大有节节飙升之势。下班之后，节假日当中，亲朋，好友，昔日同学，今日同事，庆喜舒忧，唯有烧烤。只是近日看了一则报道，非常郁闷，作者竟疑心美式烧烤其实是源于中国的，纣王的“炮烙”之刑便是始祖。找来古书查阅，说：“纣乃为炮烙之法，膏铜柱，加之炭，令有罪者行其上，辄坠炭中，妲己乃笑。”从基本材料和基本形态上看，其与今天的美式烧烤已有七分形近。最可怕的是《大学语文》《史记》选读中，直接说“烧烤界面”其实是“铜格”，如果后说成立，那么他便类似于今天烧烤中的金属网架。

郁闷归郁闷，稍一思量，罢了！连城宝璧尚有微瑕，更何况我的烧烤情人，世间万物因了缺憾而美丽，不计出身莫伦成分，饶是根不红苗不正，爱就爱了，怎样！